Δεν την μπορώ την Ελένη Ψυχούλη

Θα το φωνάξω δυνατά να ακούσει ο κόσμος όλος…

ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΛΕΠΩ ΤΗΝ ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ…

Για όσους δεν ξέρουν μιλάω για τη γνωστή που βγαίνει κάθε απόγευμα από το κανάλι του Αλαφούζου.

Πρώτου παραθέσω αναλυτικά τους λόγους που μου φέρνει εμετό η εικόνα της πάρε ένα δείγμα.

Πάμε λοιπόν στο θάψιμο τώρα, ακονίζουμε τα φτυάρια και πάμε.

Πώς είναι δυνατόν (μεγαλό)κοπελάρα μου να είσαι συνέχεια στα εστιατόρια και να μασαμπουκιάζεις ότι κάνουν στην εκπομπή σου και να είσαι πετσί και κόκαλο. Το βάζουμε το δακτυλάκι μήπως;

Πώς είναι δυνατόν να κάνεις μια εκπομπή τόσο μακριά από την καθημερινότητα; Kαι δεν εννοώ απαραίτητα να μου βγάλεις τον προϋπολογισμό της κάθε μπουκιάς όπως κάνει ο μπούλης ο Παρθένης (θα αναφερθώ σε αυτόν σε επόμενο post). 

Αναρωτήσου μόνο πόσες φορές έχεις κάνει την ερώτηση «Είναι εύκολο να βρώ αυτό το υλικό;». Δεν εννοώ θα πρέπει να μείνουμε στο μακαρόνια με κιμά, μπριζόλα στα κάρβουνα και πατάτες τηγανιτές μια ζωή αλλά να πάς την κ. Τούλα στο «Τατακε Τόνου σε Σάλτσα Λαδολέμονου Σόγιας» είναι χαζό.

Το ότι έχεις μεγαλώσει με Γαλλικά και πιάνο αυτό δε σημαίνει ότι μπορούμε να ανεχτούμε ότι μεταμοντέρνα βλακεία μας σερβίρεις. Ακούς εκεί Τατακε Τόνου σε Σάλτσα Λαδολέμονου Σόγιας!!!!! Πάμε καλά; Το μοντέρνο μάτια μου και οι δήθεν γκουρμεδιές είναι για τους βλάχους που το παίζουν αριστοκράτες. Ο λαός δεν αλλάζει τον τρόπο διατροφής του ανάλογα με την μόδα. Ο λαός στην διατροφή είναι έντονα συντηρητικός. Μεταμοντέρνο σουβλάκι ούτε στα όνειρα σου δε βάζω στο στόμα μου!

Για να σου ρίξω ακόμα μια γροθιά στο στομάχι έχω να σου πω ότι δεν έχω διαβάσει ούτε μια κριτική εστιατορίου σου. Υποστηρίζω την αποψάρα του Θεού Bourdain ο οποίος λέει ότι οι κριτικοί γεύσεις κατέστρεψαν την γαστρονομία. Από την στιγμή που το εστιατόριο πάει να κυνηγήσει τα αστέρια της Michelin, παύει να φροντίζει τους πελάτες του και μετατρέπει τα αστέρια σε αυτοσκοπό.

Είναι δυνατόν να παρουσιάζεις μια εκπομπή μαγειρικής και να μας παρουσιάζεις μαγείρους και μετά να τους κριτικάρεις στα έντυπά σου;

Επίσης δε σε βλέπω για έναν ακόμα λόγο γιατί δε μπορώ την προφορά σου…